制作面包的原料可分为（） 水。 添加物。 副原料。 主原料。
下列哪些项和产品品质的鉴定有关（）。 表皮颜色。 体积。 价格。 组织。
智慧城市是以智慧技术高度集成、智慧产业高端发展、智慧服务高效便民为主要特征的城市发展新模式。在建设“智慧城市”过程中，企业应该（）①制定正确的经营战略②合理规划，加强宏观指导③提高自主创新能力，实现企业转型升级④面向市场开发新产品，提升产品的竞争力 A．①②③。 B．①②④。 C．①③④。 D．②③④。
梭形面包又叫（）。 罗宋面包。 硬质面包。 塞克面包。 ABC都对。
面包制作在中种法中，中种面团的原料含以下哪些原料（）。 发粉。 酵母。 面粉。 水。
下列何者是面包制作的主要材料（）。
