卡片出库是出库方的卡片管理人员从库房中提取与卡片申请中卡片（）相应的卡片。 A、种类、数量。 B、品种、数量。 C、种类、金额。 D、品种、金额。
食用油脂中的甾醇是合成维生素（）的原料，对油脂的食用及保管均无害。 A、E。 B、D。 C、C。 D、K。
食用油脂的主要成分是（）。 A、蛋白质。 B、磷脂。 C、维生素。 D、脂肪。
出库过程中应认真检查卡片包装的（）。 A、完好性。 B、完整性。 C、一致性。 D、整洁性。
在正常情况下，纯油脂应（）。 A、无色。 B、呈乳白色。 C、浅黄色。 D、呈微黄色。
只存在于动物油脂中的维生素是（）。
