食用油脂的主要成分是（）。 A、蛋白质。 B、磷脂。 C、维生素。 D、脂肪。
出库完成，卡片管理人员利用系统打印（），并要求领用方在出库单右下角签字确认。 A、入库单。 B、出库单。 C、出库收据。 D、入库收据。
只存在于动物油脂中的维生素是（）。 A、维生素B。 B、维生素C。 C、维生素D。 D、维生素E。
加油站和发卡充值网点运行管理：规范操作，（）；按时日结；及时处理差异、上报异常。 A、严格票据管理。 B、严格资金管理。 C、严格信息管理。 D、严格卡片管理。
粉肠制品常选用的淀粉是（）。 A、绿豆淀粉。 B、土豆淀粉。 C、豌豆淀粉。 D、玉米淀粉。
出库过程中应认真检查卡片包装的（）。
