2018年河北医科大学病原生物学306西医综合之生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 液态镶嵌模型（fluid mosaic model）。
【答案】液镶嵌模型是指一种生物膜结构的模型。它认为生物膜是磷脂以疏水作用形成的双分子层为骨架，磷脂分子是流动性的，可以发生侧移、翻转等。蛋白质分子镶嵌于双分子层的骨架中，可能全部埋藏或者部分埋藏，埋藏的部分是疏水的，同样，，蛋白质分子也可以在膜上自由移动。因此称为流动镶嵌模型。
2． 蛋白质的等离子点。
【答案】蛋白质的等离子点是指蛋白质在不含任何其他溶质的纯水中的等电点，即在纯水中蛋白质的正离子数等于其负离子数时的pH 。
3． 蛋白聚糖。
【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。
4．
cAMP
环化腺苷酸，是细胞内的第二信使，由于某些激素或其他信号分【答案】CAMP
即
子刺激，激活腺苷酸环化酶催化A TP 环化而形成。
5． 锌指结构（zinc finger）。
【答案】锌指结构是指基因表达调节蛋白的结构“模块”，组成与DNA 的结合区；由30个氨基酸组成，其中 含有2个Cys 和2个His 、或4个Cys ，4个氨基酸残基位置在正四面体四个角，锌离子位置相当在中心，锌离子和氨基酸之间形成配位键，使这段肽链成指状，故称锌指。
6． 结构基因。
【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位点控制。
7． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，
将成新的氨基酸和酮酸的过程。
8． 低密度脂蛋白
受体氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形
把内吞入细胞，获得其中的胆固醇的【答案】
低密度脂蛋白受体是指能识别并结合
受体。
二、问答题
9． 食入缺乏必需氨基酸甲硫氨酸的食物，除了不能合成足够的蛋白质外，还会造成什么后果？
【答案】甲硫氨酸的缺乏将会抑制需要S-腺苷甲硫氨酸的所有反应。这里值得注意的是由于甲硫氨酸的缺乏因而不能从磷脂酰乙醇胺合成磷脂酰胆碱。
10．在大量的丙二酸存在的情况下，将甲基C 为的丙酮酸给离体的肝细胞，经过一段时间后，发现肝细胞内的异柠檬酸的和带有同位素标记。为什么？
和被标记的异柠檬酸，是因为被标记的丙酮酸在丙酮酸羧【答案】丙二酸是玻珀酸脱氢酶的竞争性抑制，如果它大量存在，可以认为它将完全阻断三羧酸循环。肝细胞内之所以发现有化酶的催化下，转变成草酰乙酸，这种带有同位素标记的草酰乙酸与原来带有标记的丙酮酸依次在柠檬酸合酶和顺乌头酸酶的催化下，
形成和被标记的异柠檬酸。
11．试比较糖原磷酸化酶在肝脏及肌肉细胞中的别构调节差异，有何生物学意义？
【答案】高活性的糖原磷酸化酶a 在肝细胞中可被葡萄糖抑制，而低活性的糖原磷酸化酶b 在肌细胞中可被AMP 激活。这类别构调节差异与各组织中糖原的代谢功能直接相关：肝脏利用糖原以稳定血糖浓度，而肌糖原降解则主要是为肌细胞收缩提供能量。
12．有哪些酶参加蛋白质水解反应？总结这些酶的作用特点。
【答案】按照酶蛋白的活性部位的结构特征可将蛋白酶分为4类：
（1）丝氨酸蛋白酶类，活性部位含有Ser 残基，受二苯基氟磷酸（DIFP ）的强烈抑制。包括胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶等。
（2）半胱氨酸蛋白酶类，活性部位含有Cys 残基，对于碘乙酸等抑制剂十分敏感。大多数植物蛋白酶和组织蛋白酶属于此类酶。
（3）天冬氨酸蛋白酶类，活性中心含有两个Asp 残基，最适pH —
般为
可专一地抑制这类酸性蛋白酶。如胃蛋白酶、凝乳酶等。
（4）金属蛋白酶类，
含有等金属离子，受EDTA 等螯合剂的抑制。如嗜热菌蛋白酶、信号肽酶以及氨肽酶、羧肽酶等。
13．苯酚、有机憐农药和溴乙锭都对机体有害，请简要说明它们致害的原因。
【答案】苯酚是强有力的蛋白质变性剂。有机磷农药是强有力的丝氨酸蛋白酶抑制剂。溴乙锭可以插入DNA 中，改变DNA 结构，是强有力的模板抑制剂。
14．胰岛素分子中包含A 、B 两条肽链，是否代表胰岛素含有两个不同型的亚基？为什么？
【答案】胰岛素分子中虽然包含A 、B 两条肽链，但这并不代表胰岛素含有两个不同型的亚基。因为亚基最重要的特征是其本身具有特定的空间构象，而胰岛素的单独的A 链或B 链都不具
抑胃肽（pepstatin ）
有特定的空间构象，所以胰岛素分子中的A 链和B 链并不代表两个亚基。
15．简述反转录酶及其性质，为什么说反转录酶是一种重要的工具酶？
【答案】反转录酶发现自逆病毒（反转录病毒）。这类病毒属正链RNA 病毒，在其生活周期中须经一种自身携 带的酶反转录酶（亦称逆转录酶），把RNA 基因组反转录成DNA 。然后这种病毒的双链DNA 形式整合到寄主 染色体上，经转录形成子代RNA （亦是mRNA ）。反转录酶有三种酶的活性：
（1）以RNA 为模板合成互补DNA 的DNA 聚合酶活性；
（2）以DNA 为模板合成DNA 的DNA 聚合酶活性；
（3）去掉RNA-DNA 杂合双链中RNA 链的RNaseH 活性。
由于大多数真核细胞产生的mRNA 都有多聚腺苷酸尾巴polyA , 这些mRNA 在寡聚胸腺嘧啶核苷酸oligodT 的引导下经反转录酶的作用产生cDNA ; 因此可以做成真核细胞的cDNA 文库。故反转录酶是一种重要的工具酶。
16．在酶活力测定中，如何保证测定的是酶反应初速度？
【答案】在酶活力测定中，为保证测定的是酶反应初速度，通常以底物浓度的变化在起始浓度的5%以内的速率为初速度。底物浓度太低时
，
说却是一级反应。
以下的底物浓度变化在实验上不易测准，所以在测定酶活力时，往往使底物浓度足够大，这样整个酶反应对底物来说是零级反应，而对酶来
三、论述题
17．真核生物与原核生物蛋白质合成过程的不同点是什么？
【答案】蛋白质生物合成的过程，
即由
核苷酸的遗传信息经mRNA 翻译成蛋白质的氨基酸序列几种
的过程。蛋白质生物合成机制十分复杂，
整个过程涉及到三种及一系列酶及辅助因子，估计有100多种生物大分子参与蛋白质的合成。真核生物较原核生物蛋白质合成虽然更为复杂，但其机理却十分相似，它们的蛋白质合成过程大致可以分为四个阶段：氨基酸的活化、肽链的起始、肽链的延伸、肽链合成的终止与释放。真核生物与原核生物蛋白质合成过程的不同点有：
（1）真核生物：①翻译与转录不偶联
，
定，易分离
；需加工修饰；及
半寿期约1～6小时较稳延长阶段
水解后可被为单顺反子；④起始：
阶段需再磷酸化，两种延长因子可同时与核蛋白体结合；⑥只有一种终止因子；⑦合成速度慢；⑧合成可被环乙亚胺、白喉霉素等抑制。
（2）原核生物：①翻译与转录偶联
，
钟，不稳定，不易分离；无“帽”及无“尾”结构；半寿期约1～3分水解后即从核蛋白为多顺反子；
④起始阶段需体上脱落；⑥有三种终止因子；⑦合成速度快；⑧可被氯霉素、链霉素、四环素等抑制。