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一、简答题

1． 如果你是某家食品生产企业的物流经理，你会采取哪些措施提高企业的装卸搬运效率?

【答案】可以采取以下措施，来提高企业的装卸搬运效率。

（l ）消除无效的装卸搬运

消除无效的装卸搬运不但可以节省不必要的人力、物力消耗，而且可以减少货物的损耗，具体包括以下措施:

①实现装卸搬运次数的最小化。通过合理的设计，尽可能实现货物运输与装卸搬运的合理化，尽量减少二次装卸搬运和临时停放。

②提高装卸搬运的纯度。有些货物要在去除水分、杂质之后再进行搬运，货物的纯度越高，装卸搬运效率越局。

③包装适度。在有效保护货物质量的前提条件下，货物要避兔过度包装，尽可能提高货物净重占装卸搬运毛重的比例。

（2）装卸搬运路线的合理化

装卸搬运路线的长短与作业效率直接相关，因此，应合理确定车辆停放位置，确定货物存放场所，设计出入库作业程序，以减少货物移动的距离，避免迂回装卸搬运。

（3）装卸搬运作业的文明化

野蛮装卸搬运容易造成货物破损、丢失现象，同时对搬运机械、运输工具造成损伤，导致破损费用居高不下。因此，在装卸搬运过程中应提倡文明操作，科学运营，按照不同货物的要求及运输包装所提供的指示进行合理的作业，保证货物、设备的安全。

（4）提高装卸搬运的活性

装卸搬运的活性指的是货物的码放状态是否适合装卸搬运。不同的物品码放状态形成了不同的活性指数（如表所示），零散地放置在地面上的物品活性指数最低，而码放在传送带上的物品活性指数最高。在放置物品时一定要考虑装卸搬运的活性，以利于今后的装卸搬运活动。

表 装卸搬运活性指数

（5）装卸搬运的省力化

在货物的装卸搬运过程中，应尽可能地利用货物本身的重量，消除重力的不利影响，以减轻劳动强度和能量的消耗。人力的负重行走要持续抵抗货物重力的影响，同时还要行进，因此会消耗大量的体力，此时，如果能够配合以简单的工具，如将货物放在台车上，货物的重力由台车承担，人们只要克服移动的阻力就行了，可以大大节省体力的消耗。

（6）装卸搬运的机械化

机械化不但能够完成人力所难以完成的超大、超重货物的装卸搬运作业，将人从繁重的体力劳动中解放出来，而且能够大幅度提高物流装卸搬运的效率，提高装卸搬运的经济效果，尤其对于危险品的装卸搬运而言，机械化能够保证人和货物的安全。根据不同的货物种类及数量，合理选择装卸搬运机械，有利于降低单位装卸搬运费用。

（7）装卸搬运的集装化

集装化是实现装卸搬运合理化的重要途径，可以充分利用机械进行操作。在装卸搬运作业中，通过叉车与托盘的结合可以有效提高装卸搬运的效率，大量节约作业时间以及作业的灵活性。同时，由于不直接触及货物本身，可以达到保护货物的效果，防止货物缺失，数量的确认也变得更容易。

2． 为了降低整个企业的物流费用水平，企业可以采取哪些措施?

【答案】要达到降低物流费用、改进物流作业活动、提高物流管理效率的目的，物流费用管理可以采取以下一些措施:

（1）制定物流费用标准并进行有效的控制

企业需要就物流各项具体的作业环节及整体物流活动制定相应的费用标准，使得物流费用管理具有明确的努力目标和考核依据。在此基础上，围绕所建立的物流费用标准，建立相应的奖惩机制，通过对物流作业及管理人员进行定期的考核，依据考核结果对物流作业及管理人员进行奖惩。

（2）对物流活动进行系统优化

由于物流费用之间具有很强的替代效应，因此就有必要对物流活动实施一体化管理。这种一体化管理具体包括:

①对企业内部物流活动进行系统优化。针对企业内部所存在的不同物流费用的替代现象，不应追求某种物流费用的最小化，而应以总体物流费用的最小化为目标，来确定企业的物流策略。

②对企业内部物流活动与其他活动进行系统优化。物流活动的优化必须与采购、生产、销售等其他活动的优化统筹考虑，实现企业总成本的最低。③对供应链所有节点企业的物流活动进行系统优化，将企业内部物流活动的优化与供应链合作伙伴物流活动的优化通盘考虑。

（3）优选物流服务机构

优选物流服务机构是降低物流费用的重要措施。这首先要求企业在自营物流（或由供应商或经销商提供物流服务）与第三方物流之间做出科学的抉择。如果企业选择第三方物流，还需要在众多的第三方物流企业中做出合理的选择，围绕如何才能节约费用、加强控制性，考虑是选择一

家第三方物流企业，还是选择多家第三方物流企业，确定选择第三方物流企业的取舍标准。

（4）优化顾客服务水平与物流费用支出的关系

一般而言，顾客服务水平与物流费用支出之间存在着正向相关性，物流费用支出越高，所提供的顾客服务水平就越高。但随着物流费用支出的增加，顾客服务水平的增加旱现出递减的趋势，最后顾客服务水平趋于稳定。为了提供更好的顾客服务，企业首先需要详细了解顾客对企业物流服务的需求。

（5）建立并完善物流信息系统

物流信息系统的构筑为彻底实现物流费用的降低，而不是向其他企业或部门转嫁成本奠定了基础。建立并完善现代化的物流信息系统，能够提高物流作业环节的效率，确保物流管理的科学性、精确性，加快物流速度，减少物流中转环节，避免车辆空载、重复装卸搬运、迂回运输、过量库存等不合理物流现象的发生。

（6）推行物流标准化

在物流机械、作业程序、工作方法等方面推行标准化，制定统一的标准，并严格按照这些标准组织物流活动，具有以下好处:

①有助于提高物流各环节的作业效率;

②有助于确保企业内部物流各环节以及企业与其供应商、经销商及物流服务提供商衔接一致，加快物流的速度;

③便于与国外物流设施的相互协调与配合，有助于开展国际交流与合作。所有这些最终都能够降低物流费用，提高经济效益。

3． 对于整车企业而言，要成功地实施JIT 采购，需要注意哪些问题?

【答案】对于整车企业，要成功的实施JIT 采购，需注意的问题为:

（1）减少供应商数量

JIT 采购对供应商的能力提出了严格的要求，要求供应商的生产能力较强，且具有较大的弹性，能够对订单的变化做出及时、迅速的反应，所提供的原材料及零部件品质有保障。因此，必须选择少数优秀的供应商，甚至实施单源供应。这样，对于生产企业而言，容易实施对供应商的有效管理。否则，如果某种原材料及零部件的供应商太多，必然影响采购效率。

（2）与供应商建立战略伙伴关系

JIT 采购的施行，需要企业与其供应商之间建立起长期合作、互利互惠的战略伙什关系。在企业的产品开发过程中，应该积极吸收供应商的参与，让供应商真正了解企业对原材料、零部件的具体要求。

（3）确保原材料及零部件的质量

JIT 采购强调根据生产实际需要的数量采购原材料及零部件，不存在原材料及零部件的后备库存，为了确保生产过程不中断，要求供应商所提供的原材料及零部件具有绝对的质量保证。这种质量保证不是由生产企业的采购部门负责，而应山供应商负责。

（4）加强与供应商的信息沟通