石斑鱼主要产于我国和东南亚沿海，常见的品种有10多种，其中以（）最为珍贵。 ["A、青斑","B、红斑","C、老鼠斑","D、油斑"]
莜麦加工中的“三熟”是指（） ["A、收割前要长熟","B、磨粉前要炒熟 ","C、和面时要烫熟","D、制坯后要蒸熟 "]
七日鲜属比目鱼类，主要产于我国海丰及汕头沿海，外形似瓜子，色灰带有黑点，味鲜肉滑，适宜（）方法。 ["A、红烧","B、干炸","C、滑熘","D、清蒸"]
鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为（）。 ["A、100g","B、200g","C、250g","D、150g"]
直轴的方法有捻打法、局部加热法、机械加压法、（）和（）。
离心泵运行时，盘根发热的原因是（）或（）。
