[问答题] 顶管的顶进工作井后背墙还应符合哪些规定？

在加工鱼糜制品时添加糖的目的是（）。 ["缓冲咸味","防腐、去腥、解腻、改善风味","蛋白质变性抑制剂","增强蛋白质的保水性"] 化妆时，海绵应呈（）状态。 ["干燥","结实","紧绷","潮湿"] 营业利润率 总资产周转率 烧结矿中的FeO含量越高，（）越差。 ["抗粉化性","还原性","氧化性","低温粉化性"] 顶管的顶进工作井后背墙还应符合哪些规定？