当前位置:西式面点师考试题库>西式面点师理论(高级)题库

问题:

[单选] 下列关于干果类馅料的质量要求说法正确的是()。

A . A、所使用的果料应尽量新鲜
B . B、所使用的干果应大小一致
C . C、成熟后的馅心应无空洞
D . D、成熟后的馅心切开后不应有汁液流出

安全阀在超过额定压力值不起跳的原因是()。 阀芯与阀座受力不均匀。 阀芯与阀座之间锈死。 阀芯与阀座磨损。 阀杆弯曲变形。 内部账户主要用于处理银行内部账务,主要分为()、()和下级行清算专用账户三类。 (通用账户、专用账户)。 (分户帐户、专用账户)。 (结算账户、专用账户)。 在运用()时,要使客户感到受尊重和被请教,只有这样,客户才能说出异议的根源。 唯心主义的基本形式是() A、客观唯心主义与主观唯心主义。 B、一元论唯心主义与二元论唯心主义。 C、经验论唯心主义与为理论唯心主义。 D、辩证唯心主义与形而上学唯心主义。 单斗挖掘机(万能挖掘机) 下列关于干果类馅料的质量要求说法正确的是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服