动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，不包括（）。 维生素。 蛋白质。 矿物质。 脂肪。 碳水化合物。
桡骨茎突狭窄性腱鞘炎（） 肩关节外展受限。 肩部疼痛、无活动受限。 肘关节外侧疼痛。 肘关节活动受限。 Finkelstein试验阳性。
以下哪种餐饮原料不能采用干藏的库存方法（）。 干货。 罐头。 米面。 海鲜。
这次保密法修订改（）为（），不论是否产生泄密实际危害后果，只要发生了列举的1种严重违规行为之一的，依法给予处分，构成犯罪的，依法追究刑事责任 A、结果论；事实论。 B、行为论；事实论。 C、结果论；行为论。
在志贺菌中，其中一个血清群的菌落有光滑型和粗糙型两种，诊断血清中同时含有Ⅰ相和Ⅱ相抗血清，这个血清群是（）。 A群。 B群。 C群。 D群。 以上都不对。
与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。
