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高级中式烹调师题库
问题:
[单选] 烹饪最初是专指()而言的。
A . 油烹
B . 水煮
C . 石烹
D . 火烹
内径千分尺刻线方向与外径千分尺刻线方向()。 相同。 相反。 相同或相反。 监理人执行监理业务过程中,发生哪些情况不应由他承担责任? 第五套人民币中1元纸币的背面是杭州西湖的哪出著名景点?() 三潭映月。 断桥残雪。 黄龙吐翠。 平湖秋月。 从天然土层中取出的土样,如能保持原有的结构及含水率不变的土称为()。 扰动土。 原状土。 砂土。 细粒土。 “烹饪”一词最早出现在()多年前的商周之际。 2000。 3000。 3500。 4000。 烹饪最初是专指()而言的。
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内径千分尺刻线方向与外径千分尺刻线方向()。
监理人执行监理业务过程中,发生哪些情况不应由他承担责任?
第五套人民币中1元纸币的背面是杭州西湖的哪出著名景点?()
从天然土层中取出的土样,如能保持原有的结构及含水率不变的土称为()。
“烹饪”一词最早出现在()多年前的商周之际。
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