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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[单选] 下列鱼中其鱼胆均含有毒素的是()。
A . A、青鱼、草鱼、鳕鱼
B . B、草鱼、蛙鱼、鲐鱼
C . C、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼
D . D、鲐鱼、青鱼、鳕龟
胆毒鱼类的鱼胆胆汁的毒性很强,含有胆汁毒素,主要毒性成分是()。 A.组氨酸、胆盐。 B.组胺、胆盐及氰化物。 C.组氨酸、胆酸及氟化物。 D.组胺、蛋白质毒素。 锅炉汽包弯曲度应不大于汽包全长的()。 轴加风机的作用是什么? 何谓低煤位优先配、顺序配和余煤配? 如启动时轴封供汽管暖管不充分会有什么后果? 下列鱼中其鱼胆均含有毒素的是()。
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胆毒鱼类的鱼胆胆汁的毒性很强,含有胆汁毒素,主要毒性成分是()。
锅炉汽包弯曲度应不大于汽包全长的()。
轴加风机的作用是什么?
何谓低煤位优先配、顺序配和余煤配?
如启动时轴封供汽管暖管不充分会有什么后果?
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