挂霜是将原料炸好后直接撒上（）。 A、芝麻。 B、香精。 C、白糖。 D、豆沙。
广义加油卡就是一切可在加油站依靠对卡片进行（）而实现支付结算或交易记录的电子卡片的统称，如银联卡等。 A、读写。 B、储值。 C、加油。 D、发卡。
烤炉分为（）。 A、二种。 B、三种。 C、四种。 D、一种。
IC卡在加油机上加油，由于各种意外原因，未完成正常加油交易结算的IC卡称做（）。 A、死卡。 B、灰卡。 C、黑卡。 D、废卡。
卤与酱的区别是（）。 A、卤的原料大多经油炸或焯水，酱不需炸。 B、卤的原料在卤前要腌制，酱不需腌制。 C、卤的原料以卤透为准，酱的原料需留酱汤。 D、卤制品在卤前不要腌制，而酱制品大多需要腌制。
（）加油卡：就是一切可在加油站依靠对卡片进行读写而实现支付结算或交易记录的电子卡片的统称，如银联卡等。
