藻类植物在植物界中有真正根、茎、叶分化。 正确。 错误。
担子菌最重要的特征是有性生殖，形成担子和担孢子。 正确。 错误。
担子菌的菌丝很发达，有横隔，分支不繁茂。 正确。 错误。
宴会菜点设计要求综合考虑设备、技术、原料、服务、就餐环境等诸多因素，但设计核心要以顾客需求为首位，尽量满足客人需求，充分衡量宴会的各种因素，使宴会整体达到预想的效果。 正确。 错误。
筵席是饮食美的集中体现，这也是筵席设计的基本理论。 正确。 错误。
菜单是饭店或餐厅在各就餐服务场所以书面形式向就餐客人明示所经营餐饮食品的品种、规格和价格的产品目录。
