对复合鞣质表述正确的是（） 具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征。 不与蛋白质反应。 与铁氰化钾氨溶液生成沉淀。 咖啡鞣质属于复合鞣质。 具有氧化性。
使用语音识别进行文字输入时语调要（）。 A.平稳。 B.过低。 C.过高。 D.柔和。
我国食物中的脂肪酸主要是（） 12碳脂肪酸。 14碳脂肪酸。 16碳脂肪酸。 18碳脂肪酸。 20碳脂肪酸。
磷脂中最重要的一种是（） 甘油磷脂。 神经鞘磷脂。 胆碱。 卵磷脂。 磷酸糖蛋白。
根据AC-121-58的规定，非经批准航材是指未经（）批准或认可的航空器部件或原材料。 民航地区管理局。 民航地方安全监督办公室。 民航总局。 其余都对。
对于鞣质的性质，下列说法有误的是（）
