[名词解释] 酪蛋白以（）形式存在于乳中；由于（）的作用，乳脂肪能稳定的存在乳中。

依照《建筑材料放射性核素限量》（GB6566—2001），对要求的各种放射性核素进行测量，必须在检验样品中天然放射性衰变链基本达到（）后。 《建筑材料放射性核素限量》（GB6566—2001）中规定，使用测量谱仪前必须进行刻度，包括（）刻度和（）刻度。 使用传统发酵剂时，一般需要经过（）、（）、（）三个阶段直接应用于生产。 说明柴油机游车原因。 冰淇淋生产过程中，凝冻时的出料温度一般控制在（）。 酪蛋白以（）形式存在于乳中；由于（）的作用，乳脂肪能稳定的存在乳中。