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烘焙工考试题库
问题:
[单选] 砂糖一包,每次用2公斤,可用20天,如果每次改用5公斤,可用()
A . 5天
B . 6天
C . 7天
D . 8天
速食面每包材料费10.4元,售价40元,则其材料费用占售价的() 25%。 26%。 27%。 28%。 真空过滤的优点是什么? 炉体结构主要包括:()、()、炉体内衬结构及炉体冷却结构。 蛋白质经盐酸水解成为() 甘油。 葡萄糖。 胺基酸。 脂肪酸。 砂糖一包,每次用2公斤,可用20天,如果每次改用5公斤,可用()
参考答案: D
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参考解析
本题暂无解析
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速食面每包材料费10.4元,售价40元,则其材料费用占售价的()
真空过滤的优点是什么?
炉体结构主要包括:()、()、炉体内衬结构及炉体冷却结构。
蛋白质经盐酸水解成为()
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