餐厅服务要协调好与厨房工作关系，应注意什么问题？
活性混合材料是具有火山灰性或潜在水硬性，常用的材料有（）。 ["粒化高炉矿渣，火山灰质材，粉煤灰","块状高炉矿渣，炉灰","石英砂，石灰石，白云石粉料","慢冷矿渣"]
1000kV等电位作业人员沿绝缘子串进入强电场的作业，其组合间隙不得小于6.8m。若不满足其的规定，应加装保护间隙。
在经继电保护出口的发电机组热工保护、水车保护及其相关回路上工作，工作本身不需要停电和没有偶然触及导电部分的危险并许可在带电设备外壳上工作，应填用变电站(发电厂)第一种工作票。
人类历史上出现过的商品交换形式有（） ["物物交换","简单商品流通","阶段商品流通","直接物物流通","发达商品流通"]
餐厅服务是经营的窗口，在餐饮工作中起着什么样的作用？
