2017年天津科技大学食品工程与生物技术学院713营养与食品卫生学专业基础综合考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、选择题
1. 下列化合物在常温平衡状态下,最不可能有芳香性特征的是( )。
【答案】B 【解析】是
时,
该化合物具有芳香性。
2. 指出下列哪一个化合物的紫外吸收光谱波长最短的是( )。
【答案】B
【解析】共轭双键越多,紫外吸收光谱波长最长。为隔离二烯,没有共轭。
3. 从苯中除去噻吩的最好办法是( )。
A. 层析法 B. 蒸馏法 C. 硫酸洗涤法 D. 溶剂提取法 【答案】C
【解析】噻吩在硫酸的作用下可质子化成盐而除去。
4. 某化合物的谱显示在处有吸收峰,谱显示有2个信号,其中1个为三重峰,1个为四重峰。此化合物为( )。
A.2-戊醇 B.2-戊酮 C.3-戊酮 D.3-戊醇 【答案】C
【解析】1715cm 处有吸收峰表明有羰基,
-1
规则:对于单烯共轭多烯分子,当成环原子都处在同一平面且离域的π电子数
都存在共轭二烯,而(B )
信号表明分子中有对称的
5. 下列碳负离子最稳定的是( )。
【答案】D
【解析】氯原子既有吸电子的诱导效应,又有给电子的超共轭效应,总的结果是吸电子的诱导效应大于给电子的超共轭效应,故(D )项的碳负离子最稳定。
6. 己三烯与lmol 溴加成,最不易形成的产物是( )。
【答案】C
【解析】考虑反应中间体碳正离子的稳定性,生成碳双键共轭,
稳定性较差,故其最不易生成。
7. 下列氨基酸的等电点,其最大的是( )。]
A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸 D. 赖氨酸 【答案】D
【解析】丙氨酸为中性氨基酸;谷氨酸为是酸性氨基酸;
赖氨酸为
氨基戊二酸,天冬氨酸为氨基丁二酸,它们都
酸性
二氨基己酸,为碱性氨基酸•
中性氨基酸的等电点为
的反应中间问体碳正离子只能与一个碳
氨基酸的等电点小于碱性氨基酸的等电点大于
8. 氨基酸溶液在电场作用下不发生迁移,
这时溶液的
A. 低共熔点 B. 中和点 C. 流动点 D. 等电点 【答案】D
叫( )。
【解析】氨基酸在等电点时以两性离子形式存在,故在电场作用下不发生迁移。
9. 下列化合物能起碘仿反应的是( )。
A.
甲基丙醛 B.3-戊酮 C. 乙醇 D. 苯甲醛 【答案】C
【解析】能起碘仿反应的是甲基酮、乙醛、乙醇和2-醇。
10.能完成如下转变的试剂是( )。
【答案】D
【解析】成苷反应相当于醛的缩醛化,注意其反应条件与糖的醚化反应不同。
二、填空题
11.比较下列各组化合物亲电取代反应活性:_____。
【答案】
【解析】吡咯分子中环内每个碳原子提供1个电子、氮原子提供2个电子,组成大π键,氮原子的给电子共轭效应大于吸电子诱导效应,故吡咯中电子云密度比苯高;而吡啶分子中氮原子上的孤对电子没有参与大π键,氮原子的吸电子诱导效应大于给电子的共轭效应,故吡啶环内的电子云密度比苯低。
12.
【答案】
_____。
【解析】重氮甲烷是一较强的甲基化试剂,可与含活泼氢的化合物发生甲基化反应。
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