[判断题] 韧性原料亦称为结构原料，是构成蛋糕骨架之主要原料。

产生香味的原料是包括了糖、奶水、油、蛋、可可粉、香料。 正确。 错误。 一次风率与一次风温对燃烧过程有何影响？ 正确。 错误。 读图（图中直线为总趋势线），回答问题。 分析图示资料可知（） 正确。 错误。 什么是着火热？ 正确。 错误。 工作满意度 正确。 错误。 韧性原料亦称为结构原料，是构成蛋糕骨架之主要原料。