粤菜历来因选料广博，菜肴新颖奇异闻名全国，菜品讲究清而不淡、嫩而不生，时令性强。粤菜的特色菜有（）。 九转大肠。 清炖蟹粉狮子头。 烤乳猪。 麻婆豆腐。
在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。 糖类。 膳食纤维。 维生素。 矿物质。 微量元素。
关于心肌纤维的描述，不正确的是（）。 肌原纤维较骨骼肌多。 两条心肌纤维相连处的结构为闰盘。 有横纹。 肌纤维分支吻合成网。 细胞核多为一个，位于中央。
中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。 2200。 2300。 2400。 2500。 2600。
流行病学上，通常用来表示病原体的致病力（） A、续发率。 B、临床显性感染病例占血清阳性人群的比例。 C、病死率。 D、重症病例占临床显性感染病例的比例。
副溶血弧菌引起的食物中毒，主要常见于（）。
