2018年辽宁省培养单位沈阳应用生态研究所338生物化学[专业硕士]考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 鹏值（iodine number）。
【答案】碘值又称碘价，是100g 脂质样品所吸收的碘的克数，通常用它来表示油脂中脂酸的不饱和程度。
2． 尿素-梓檬酸双循环（krebsbicycle ）。
【答案】尿素-柠檬酸双循环是尿素循环和柠檬酸循环密切联系在一起的循环途径。在尿素循环中生成的延胡索酸，使尿素循环和柠檬酸循环密切联系在一起。精氨玻珀酸裂解生成的延胡索酸可转变为苹果酸，苹果酸进一步氧化生成草酰乙酸，草酰乙酸既可进入柠檬酸循环，也可经转氨作用再次形成天冬氨酸进入尿素循环。
3． 一碳基团。
【答案】一碳基团是指在代谢过程中，某些化合物可以分解产生的具有一个碳原子的基团。在一碳基团转移过程中起辅酶作用的是四氢叶酸。许多氨基酸的代谢过程与一碳基团的代谢有关，嘌呤与胸腺嘧啶的生物合成也与其密切相关。
4． 折叠。 【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
5． 异肽键。
【答案】异肽键（isopeptide bond）是指两个氨基酸通过侧链羧基或侧链氨基形成的肽键。
6． 基因载体（gene vector）。
【答案】基因载体是指外源DNA 片段（目的基因）进入受体细胞时，依靠的一个能将其带入细胞内，并载着外源DNA —起进行复制与表达的运载工具。
7． 底物水平磷酸化。
【答案】底物水平磷酸化是指在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP （或GDP ）磷酸化生成A TP （或GTP ）
的过程。
8． 摆动假说（wobble hypothesis）。
【答案】mRNA 上的密码子与tRNA 上的反密码子相互辨认，大多数情况是遵从碱基配对规律的。遗传密码的摆 动性是指出现不严格的配对的现象，tRNA 分子上有相当多的稀有碱基，例如次黄嘌呤（inosine , I）常出现于三
联体反密码子的
A 、C 、U 都可以配对。
端第一位，它和mRNA 密码子第3位的
二、填空题
9． 单纯蛋白是_____。结合蛋白是_____。
【答案】只有氨基酸组成的蛋白质；除氨基酸外还含有其他成分的蛋白质
10．Calvin
循环
中进行。
【答案】1，5-二磷酸核酮糖；RuBP 羧化酶；3-憐酸甘油酸；间质
11．转氨酶的辅基是_____。
【答案】磷酸吡哆醛
12．阿司匹林具有消炎的功能是因为它在体内能够抑制_____酶的活性，从而阻断_____的合成。
【答案】一种环加氧酶；前列腺素
13．依据蛋白质的生物功能进行分类。可把蛋白质分为_____、_____、_____、_____、_____和_____等。
【答案】酶；调节蛋白；转运蛋白；储存蛋白；收缩和游动蛋白；结构蛋白；支架蛋白；保护和开发蛋白； 异常蛋白（9个中的6个）
14．生物膜的厚度大约为_____。
【答案】6〜10nm
15．肾上腺素主要生理功能为①_____，其机制是通过②_____完成对“把细胞”的作用。
【答案】①升高血糖
；
生成 【解析】肾上腺素是一种含氮激素，当肾上腺素到达靶细胞后通过与受体结合，激活环化酶，
经一系列的级联放大作用，在极短的时间内可以提高血糖含量，促进糖的分解代谢，
别构刺激蛋白激酶活性；④蛋白激酶使糖原合产生大量的A TP ，供给能量。①肾上腺素与其受体结合，通过G 蛋白偶联激活腺苷酸环化酶；②活化的腺苷酸环化酶催化A TP
生成
成酶磷酸化；⑤憐酸化激酶使糖原磷酸化酶磷酸化，成为有活性的磷酸化酶a ，磷酸化酶a 又催
的最初受体是_____, 在_____酶的催化下形成_____，此循环在叶绿体_____
化糖原转化--磷酸葡萄糖，然后1-磷酸葡萄糖再转变成葡萄糖。
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．植物的Calvin 循环在_____进行，而由_____
固定形成_____是在_____细胞中进行。
【答案】维管束鞘细胞；PEP 羧化酶；草酰乙酸；叶肉细胞
17．沟通糖、脂代谢的关键化合物是_____。
【答案】
乙酰
18．测定酶活力的主要原则是在特定的_____、_____条件下，测定酶促反应的_____速度。
【答案】温度；pH ; 初
三、判断题
19．核糖上被甲基化的胞嘧啶核苷酸表示为Cm 。（ ）
【答案】错
20．脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基。（ ）
【答案】错
【解析】脂肪分子中含有脂酰基，胆固醇分子中却不含有。
21．膜的识别功能主要于膜上的糖蛋白。（ ）
【答案】对
22．DNA 是生物遗传物质，RNA 则不是。（ ）
【答案】错
【解析】DNA 和RNA 都是生命遗传物质。
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．离子栗中，每完成一个循环，消耗1分子
【答案】错
24．在NDP 转变为脱氧核糖核苷二磷酸（dNDP ）的过程中硫氧还蛋白和谷氧还蛋白起电子载体（ ）的作用。
【答案】对
25．维系蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。（ ）
【答案】错。
【解析】氢键是二级结构的重要维系力；三级结构的重要维系力是疏水相互作用。
转运3
个和3
个（ ）