[填空题] 电子计数式转速表由（）和（）两部分组成。

电子计数式转速表的转速传感器通常有（）和（）两种。 果酱类加工工艺中加热软化的目的是什么？ 蔬菜腌制的基本原理？ 简述在腌渍蔬菜实际生产过程中，引起果胶水解的原因。 某质点做圆周运动的角速度是50rad/s，其旋转频率为（）Hz。 电子计数式转速表由（）和（）两部分组成。