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西式面点师理论(高级)题库
问题:
[名词解释] 淀粉样变
可以使用()种水拌合混凝土。 ["PH值5-6","海水","硫酸盐含量为(2700mg~3000mg)/L"] 锅炉的上锅筒、省煤器出口或入口处、蒸汽过热器出口处、再热器出入口出应安装()。 做广告,旨在通过宣传说服或感染消费者,但是否接受广告宣传,主动权在()。 ["A、广告商","B、广告主","C、消费者","D、产品"] 普通减水剂的减水率不小于()%为合格。 ["3","5","8","10"] 玻璃样变 淀粉样变
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可以使用()种水拌合混凝土。
锅炉的上锅筒、省煤器出口或入口处、蒸汽过热器出口处、再热器出入口出应安装()。
做广告,旨在通过宣传说服或感染消费者,但是否接受广告宣传,主动权在()。
普通减水剂的减水率不小于()%为合格。
玻璃样变
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