2017年福建师范大学生命科学学院655生物化学(学术)之普通生物化学考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1． 必需脂肪酸（essential fatty acid）
【答案】必需脂肪酸是指人体生长所必需但又不能自身合成，必须从食物中摄取的脂酸。在脂肪中有三种脂酸是人体所必需的，即亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
2． 丝氨酸蛋白酶。
【答案】丝氨酸蛋白酶是指活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。
3． 单纯酶、结合酶。
【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；
结合酶是指结合有辅因子的酶。
4． 错义突变（missense mutation）。
【答案】错义突变是指在蛋白质编码区，突变的密码子编码不同的氨基酸，突变结果导致一种氨基酸残基取代另一种氨基酸残基的点突变。
5． 卫星DNA （satdliteDNA ）。
【答案】是指真核细胞染色体DNA 经氯化铯密度梯度离心，其高度重复序列因组成不同而在主带旁自成一条或数条条带
6． 类脂。
【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。
7． Chargaff 定律。
【答案】Chargaff 定律是指通过纸层析对多种生物DNA 的碱基组成进行分析，发现DNA 中
，胞嘧啶和鸟嘌呤数目相等（C=G）的一种规则。 的腺嘌呤数目与胸腺嘧啶的数目相等（A=T）
8． 必需氨基酸（essential amino acid）。
【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必
需氨基酸有八种：Leu , lie , V al , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。
二、填空题
9． 转氨酶的辅基是_____。
【答案】磷酸吡哆醛
10．常用定量测定还原糖的试剂为_____试剂和_____试剂。
【答案】斐林（Fehling ）; 班乃德（Benedict ）
11．DNA 形成三链螺旋的条件是_____, 其中的Hoogsteen 碱基对是_____。
【答案】一条链全是嘌呤，
另外两条链全是互补的嘧啶
12．氨基酸代谢中的联合脱氨基是由_____酶和_____酶共同催化完成的。
【答案】转氨；L-谷氨酸脱氢
13．mRNA 在细胞内的种类_____, 但只占RNA 总量的_____，它是以_____为模板合成的，又是合成的模板。
【答案】多；5%; DNA , 蛋白质
14．6-磷酸果糖激酶I 最强的别构激活剂是_____。
【答案】2，6-双磷酸果糖
15．蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体溶液的共同性质如：_____、_____、_____和_____。
【答案】布朗运动；丁道尔现象；电泳行为；不能透过半透膜
16．两条相当伸展的肽链 （或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_____。
【答案】折叠或片层结构
17．人类长期不摄入蔬菜、水果，将可能导致_____和_____这两种维生素的缺乏。
【答案】维生素C ; 维生素A
18．尿素是一种蛋白质变性剂，其主要作用是_____，其作用机制为_____。
【答案】使蛋白质发生可逆变性；提供幾基上的氧去形成氢键，从而破坏了蛋白质中原有的氢键，使蛋白质变性
三、单选题
19．对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是（ ）。
A. 异亮氨酸、亮氨酸
B. 酪氨酸、甲硫氨酸
C. 苯丙氨酸、苏氨酸
D. 精氨酸、组氨酸
【答案】D
20．RNA 聚合酶使用双金属离子作用机制（two-metal ion mechanism）催化原核生物转录起始过程中第一个磷酸二酯键的形成，其中的金属离子指的是（ ）。
A.
B.
C.
D.
E.
【答案】A
21．下列关于脂肪酸的描述错误的是（ ）。
A. 高等植物中，不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸含量高。
B. 高等动物的不饱和脂肪酸，其几何构型几乎相同，而且都属于顺式。
C. 迄今所发现的细菌的不饱和脂肪酸只带有一个双键。
D. 在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离形式存在。
【答案】D
【解析】脂肪酸在组织和细胞中的存在形式：在组织和细胞中，绝大部分的脂肪酸是以结合形式存在的，以游离形式存在的脂肪酸数量极少。
22．临床上用于治疗恶性贫血的维生素是（ ）
A. 维生素C
B. 维生素
C. 维生素A
D. 维生素E
【答案】B
23．参与嘌呤核苷酸补救途径的酶有（ ）。
A. 磷酸核糖氨基转移酶
B. 腺苷酸脱氨酶
C. 磷酸核糖二磷酸转移酶
D. 腺嘌呤磷酸核糖转移酶
【答案】A
24．下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的？（ ）
A. 酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环
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