服装CAD的输入设备是（）。 A、数字化仪。 B、绘图仪。 C、显示器。 D、键盘。
绿菜花原产于（）。 A、黄油。 B、鸡蛋。 C、湿度。 D、蒸汽。
水发有两种方式，它们是（）。 冷水发热水发。 煮发蒸发。 浸发漂发。 焖发泡发。
乳白色的鸭汤是利用（）方法使汤汁成为乳白色的。 蛋白质的乳化原理。 脂肪的乳化原理。 脂肪的酯化作用。 蛋白质胶体的吸附作用。
有关绝压、表压和大气压关系的表述正确的是（）。 p绝=p表+pa。 p表=p绝+pa。 pa=p绝+p表。 pa=p真-p绝。
清汤是利用（）方法使汤汁澄清的。
