谷类中富含的维生素是（） B族维生素。 维生素A。 叶酸。 维生素E。 维生素C。
SaO2小于多少时常提示低氧血症（） 95％。 90％。 85％。 80％。 70％。
铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。 高脂肪膳食。 高蛋白膳食。 高糖类膳食。 低脂肪膳食。 低蛋白膳食。
根茎类蔬菜不包括（）。 竹笋。 山药。 葱。 藕。 白菜。
低温条件下，各种维生素的需要量约比常温下（）。 低30％～50％。 低10％～20％。 高5％～10％。 高10％～20％。 高30％～50％。
我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
