低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（） A.85℃。 B.95℃。 C.100℃。 D.121℃。
根据高速公路交通事故统计，蓝色车辆较其他颜色的车辆出事故更多，由此推论驾驶蓝色车比其他颜色的车发生事故的危险性更高。该推论是（）。 正确的。 不正确，因为没有采取对照组。 不正确，因为该比较不是基于率的比较。 不正确，因为未进行统计学检验。 不正确，因为用流行病率未用发病率。
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薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（） 亚硫苹。 盐酸。 硅酸。 碳酸。
生产啤酒的主要原料有（）
