卷的手法依形状的不同，可分为大卷和小卷两种。
以下关于自然人的缔约能力的选项中，错误的是（）。 当事人订立合同，应当具有相应的民事行为能力。 限制民事行为能力人订立的合同有效。 限制民事行为能力人订立的合同，经法定代理人追认后，该合同有效。 限制民事行为能力人订立与其年龄、智力、精神健康状况相适应的合同，不必经法定代理人追认。
黄焖鸡块火候的运用是旺火去异味、小火加热至熟酥烂、旺火收浓汤汁三个阶段。
关于EDI说法中错误的是（）。 计算机系统之间的连接。 EDI资料用统一标准。 利用电信号传递信息。 目前全球使用统一的EDI标准。
排是将加工的菜肴原料平行排叠在盘（碗）中的技法。
几名幼儿在插积塑片，他们在桌子上的玩具筐里取积塑插片，有的插了一个小房子，有的插了一辆风车，有的插了小汽车，他们的游戏属于（）。
