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一、名词解释

1． 维生素

【答案】维生素是机体所需要的微量有机化合物，机体不能合成或合成不足。因而需要从膳食中获取，维生素通过衍生为辅酶和激素实现对代谢的调节。

2． 同工酶。

【答案】同工酶是指催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。

3． 密码子的摆动性（wobble rule）。

【答案】密码子的摆动性是指密码子与反密码子之间进行碱基配对时，前两对碱基严格遵守标准的碱基配对规则， 第三对碱基则具有一定的自由度的性质。

4． P/0。

【答案】磷氧比是指经电子与氧结合生成水的过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（或者是生成ATP 的分子数）。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP 的分子数）称为磷氧比值（P/0）。如NADH 的磷氧比值是2.5，磷氧比值是1.5。

5． 生物膜。

【答案】生物膜是细胞内膜和质膜的总称。镶嵌有蛋白质的脂双层，起着划分和分隔细胞和细胞器的作用。生物膜也是许多与能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。

6． 终止子

【答案】终止子

7． 苹果酸穿梭系统。

【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨酶、两种苹果酸脱氢酶和一系列专一的透性酶共同作用。首先，NADH 在胞液苹果酸脱氢酶的催化下将草酰乙酸还原成苹果酸，然后穿过内膜，经基质苹果酸脱氢酶氧化，生成草酰乙酸和NADH , 后者进入呼吸链进行氧化磷酸化，草酰乙酸

的是分子中终止转录的核苷酸序列。

则在基质谷-草转氨酶催化下形成天冬氨酸，同时将谷氨酸变为

二酸生成的谷氨酸又返回基质。

8． 尿素循环（urea cycle）。 酮戊二酸，天冬氨酸和酮戊二酸透过内膜进入胞液，再由胞液谷-草转氨酶催化变成草酰乙酸参与下一轮穿梭运输，同时酮戊

【答案】尿素循环又称鸟氨酸循环，是指在肝脏中，将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。

二、填空题

9． 细胞色素是一类含有_____的电子传递体。

【答案】血红素Fe

10．_____被称成为最小的分子马达。

【答案】ATP 合酶

11．tRNA 是一类小分子RNA , 长度通常为_____, 端为_____序列，含有大量的_____。tRNA 的二级结构为_____，三级结构为_____。维持tRNA 空间结构的作用力包括碱基与碱基之间、_____

之间、_____之间的相互作用，大多数的碱基与_____碱基之间的相互作用发生在保守或碱基之间。

【答案】73〜93个核苷酸；CCA ; 修饰核苷酸；三叶草结构；倒L 结构；碱基与骨架；骨架与骨架；半保守。

12．Phe 是人体的必需氨基酸，因为_____。

【答案】人体不能合成苯环

13．实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH ）来滴定_____上放出的_____。

【答案】氨基酸的质子

14．肽聚糖的基本结构是以_____与_____组成的多糖链为骨干，并与_____肽连接而成的杂多糖。

【答案】N-乙酰-D-葡糖胺；N-乙酰胞壁酸；四

15．密码子与反密码子的碱基配对遵循摆动规则，当反密码子的第一位碱基是_____时，只能识别一种密码子；当反密码子的第一位碱基是_____时，可以识别两种密码子；当反密码子的第一位碱基是_____时，可以识别三种密码子。

【答案】A 或C ; G或U ; I

16．合成代谢一般是_____能量的，分解代谢一般是_____能量的。

【答案】消耗，释放

17．一分子脂酰CoA 经一次β-氧化可生成_____和比原来少两个碳原子的脂酰CoA 。

【答案】乙酰CoA

18．原核生物蛋白质合成的起始因子（IF ）有_____种，延伸因子（EF ）有_____种，终止释放因子（RF ）有_____种；而真核生物细胞中蛋白质合成的延伸因子通常有_____种，真菌有_____种，真核生物细胞中的终止释放因子有_____种。 【答案】

三、单选题

19．生物膜的基本结构是（ ）。

A. 磷脂双层两侧各有蛋白质附着

B. 磷脂形成片层结构，蛋白质位于各个片层之间

C. 蛋白质为骨架，二层磷脂分别附着于蛋白质的两侧

D. 磷脂双层为骨架，蛋白质附着于表面或插入磷脂双层中

E. 由磷脂构成的微团

【答案】D

20．从两种不同生物体纯化出来到的两种酶催化相同的反应，那么两种酶促反应肯定具有相同的（ ）。

A. 最适pH

B. 最适温度

C. 最大反应速率

D. 平衡常数

E.AG

【答案】D

【解析】既然催化相同的反应，这意味着它们的底物和反应物一样，所以反应的平衡常数相同。

21．下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转？（ ）

A. 丙氨酸

B. 甘氨酸

C. 亮氨酸

D. 丝氨酸

E. 缬氨酸

【答案】B

【解析】因为甘氨酸的碳上结合了两个氢原子，这样甘氨酸就没有不对称碳原子，因此也就