[判断题] 葡萄酒成分均来自于葡萄本身，无任何添加剂。

高浓度糖对制品的保藏原理是：（）。 正确。 错误。 葡萄牙的波特酒采取的是索乐拉系统，分为三个级别。 正确。 错误。 果蔬糖制加工用糖的种类可分为：（）、淀粉糖浆与果葡糖浆、（）。 正确。 错误。 果蔬糖制品按分类可分为（）。 正确。 错误。 香槟的NV说的是不纪年香槟，也就是说以两个或两个以上年份的酒液混合，以单一年份的酒液为主体。 正确。 错误。 葡萄酒成分均来自于葡萄本身，无任何添加剂。