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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 多种原料冷盘在口味上的组配应()。
A . 一样
B . 多样
C . 不同
D . 近似
公司账户开立3个工作日后才能出款。 下列为多种原料拼摆成的菜式是()。 四拼。 六拼。 五拼。 以上都是。 公司开户必须法定代表人亲自办理。 浓白汤汤色形成的原理主要是()乳化的结果。 油脂。 蛋白质。 矿物质。 维生素。 银行挂牌汇率有哪些()? 钞买价。 汇买价。 中间价。 卖出价。 多种原料冷盘在口味上的组配应()。
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公司账户开立3个工作日后才能出款。
下列为多种原料拼摆成的菜式是()。
公司开户必须法定代表人亲自办理。
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