职业技能鉴定操作时，第五次托送为（） 花瓶。 骨盆。 餐巾花。 水杯。
餐具的摆放顺序是从（）席位开始然后顺时针方向绕台进行摆放。 主人。 主宾。 副主宾。 女宾。
沉降缝是为减轻地基（）变形对建筑物的影响而在建筑物中预先设臵的间隙。
干式缸套的特点是外表面不直接于水接触。干式缸套的壁厚为（）mm。 A.1-3。 B.5。 C.5-10。 D.10。
铺台前的准备中，餐椅椅背与餐台台面的距离一般控制在（）㎝。 10-15。 15-20。 20-25。 25-30。
一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。
