[问答题,简答题] 什么是事故登记制？

（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。 ["主酒吧","酒廊","服务酒吧","宴会酒吧"] 生铁、钢和熟铁是如何区分的？ 酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。 ["烟灰缸","调酒壶","酒杯","酒瓶"] 酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。 ["放置于吧台上","放回原处","顺手放置","放在工作台上"] 炼铁包括哪七大系统？ 什么是事故登记制？