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一、名词解释

1． 分子伴侣（molecular chaperon）。

【答案】分子伴侣是指帮助细胞内大多数蛋白质正确折叠的特殊蛋白质。

2． 联合脱氨基作用（transcleamination ）。

【答案】联合脱氨基作用是转氨基作用和L-

谷氨酸氧化脱氨基作用的联合反应。氨基酸与酮戊二酸经转氨作用生成or 酮酸和谷氨酸，后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基的过程。

3．

（年）内含子

【答案】

内含子

是指在转录后的加工中，从最初的转录产物中除去的内部的核苷酸序

列。内含子也指编码相应

外显子的中的区域。 4． （苹果酸-天冬氨酸穿梭）。

【答案】

（苹果酸-

天冬氨酸穿梭）是指转运胞质

的还原性氢进入

线粒体，

参与氧化磷酸化的穿梭代谢途径。草酰乙酸接受胞质粒体，在线粒体中重新氧化成草酰乙酸，

生成的冬氨酸的形式回到胞液，完成穿梭。

5．

别构酶

【答案】别构酶是指含有别构中心的酶。别构中心在结合别构效应物以后构象发生变化，从而影响到活性中心的构象，最后改变酶的活性。

6． 回复突变（re verse mutation / back mutation）。

【答案】回复突变是指发生在起始突变位点上，使原来的野生型表型得到恢复的第二次突变。

7． 米氏方程。

【答案】米氏方程是指表示一个酶促反应的起始速度（V ）与底物浓度（[S]）关系的动力学

方程它是在稳态理论基础上推导得出的。

8． 初级转录物（primarytranscripts ）。

【答案】初级转录物是指基因转录的直接产物，一般没有功能，需要经历转炉后加工过程才能成为有功能的产物。

脱氢，转变为苹果酸进入线

进入呼吸链，草酰乙酸通过转氨反应以天

二、问答题

9． 一个正常的喂得很好的动物用是相同还是不同？为什么？

（2）利用结构式指出甘油三酯中哪些碳原子被大量标记？

【答案】（1）动物不能净转变乙酸成糖，但能直接将乙酸转变成脂肪酸，后者将掺入到甘油三酯的合成中，因此酯类比糖类标记得多。虽然从乙酸不能净合成糖，

但一些

乙酸将进入三羧酸循环，

并将

将在糖中出现，因为

提供给葡萄糖异生作用的前体库。

标记甲基的乙酸静脉注射，几小时后动物死了，从肝脏中分

离出糖原和甘油三酯，测定其放射性的分布。（1）预期分离得到的糖原和甘油三酯放射性的水平

（2）在甘油三酯中，标记主要出现在脂酰链的间隔的位置上，如下式所示：

10．如果草酰乙酸和

酮戊二酸均被用于氨基酸合成，那么三羧酸循环将如何正常进行？

酮戊二酸是TCA 循环的重要中间产物，因此必须得到补充。生物体内，

酮戊二酸可

【答案】

草酰乙酸和

可以通过丙酮酸羧化生成草酰乙酸，催化的酶是丙酮酸羧化酶。在TCA 循环中，

以通过草酰乙酸得来。

11．焦磷酸酶催化焦磷酸水解生成正磷酸。大肠杆菌的焦磷酸酶分子质量为120kD ，由六个相同亚基组成。该酶的一个活性单位定义为在标准条件下15min 内水解l 〇nmol 底物的酶量。每毫克酶的最大反应速度为2800单位。

（1）当底物浓度远远大于（3）酶的转换数是多少？ 【答案】

当底物浓度远远大于每mg 酶中存在的活性部位为：

根据上面的计算，可求出酶的转换数为：

（1

）当底物浓度远远大于（2）在4mg

酶中存在（3）酶的转换数是622。

时，

每毫克酶每秒钟可以水解底物

活性部位；

时，每毫克酶每秒钟可以水解的底物数为：

时，每毫克酶每秒钟可以水解多少摩尔底物？

（2）在4mg 酶中存在多少摩尔活性部位？（假设每个亚基一个活性部位）

12．海藻糖是一种非还原性二糖，没有变旋现象，不能生成脎，也不能用溴水氧化成糖酸，用酸水解只生成

葡萄糖，可以用-葡萄糖苷酶水解，但不能用

甲基

葡萄糖，

证明海藻糖由

葡萄糖苷酶水解，甲基化后水解生葡萄糖组成。海藻糖是一种非还

糖苷键。甲基

成两分子2, 3, 4, 6-四

葡萄糖，试推测海藻糖的结构。

【答案】

用酸水解海藻糖只生成糖苷键相连。可用

藻糖的结构是

葡萄糖苷

原性二糖，没有变旋现象，不能生成脎，也不能用溴水氧化成糖酸，说明它的两个单糖基通过1, 1-

酶水解，

但不能用

葡萄糖苷酶水解，

说明是

化后水解生成两分子2, 3, 4, 6-

四

甲基_葡萄糖，说明其葡萄糖是吡喃型。根据以上推测可知海

吡喃葡萄糖，如图所示。

吡喃葡萄糖a （1-1

）

图

13．以不同浓度的丙酮酸为底物，测定乳酸脱氢酶酶促反应速度得到以下一些数据（见表）:

表

（1）计算乳酸脱氢酶在该反应条件下的（2）当丙酮酸浓度为（3）当丙酮酸浓度为【答案】

⑴（2

）当当（3

）

值。

时，反应速度V 是多少？

时，如果酶浓度加倍时，V 会是多大？

14．什么激素可分为水溶性激素（如肾上腺素）和脂溶性激素（如固醇类激素）。大部分水溶性激素不进入靶细胞里，而是通过作用于细胞表面的受体发挥它的效应；脂溶性激素不仅能进入靶细胞，而且能在细胞核内发挥作用。两类激素作用的模式与它们的溶解性、受体位置有什么相关性？

【答案】水溶性激素不易穿过细胞膜，所以它与靶细胞表面的受体结合，激发细胞内的第二

信使（如

）形成，通过第二信使发挥作用；脂溶性激素可以通过细胞膜进入细胞内，与细胞