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2018年哈尔滨商业大学旅游烹饪学院810旅游学概论考研基础五套测试题

  摘要

一、简述题

1. 试析旅游业的性质。

【答案】旅游业只是国家旅游事业中的一个组成部分。旅游业与旅游事业的区别在于,旅游事业不一定是以发展经济为目的,而旅游业作为一项产业,其根本目的在于发展旅游经济。

(1)虽然旅游业的发展有可能也会给旅游目的地的社会、文化和环境带来影响,但所有这些非经济性影响都是因旅游业而派生的结果。

(2)虽然旅游业的经营会将某些社会、文化或环境事物作为其产品素材,但对这些素材的使用只不过是旅游产品的生产特点。所有这些派生结果或生产特点都不能改变旅游业作为一项产业的营利性质。

旅游业是旅游企业以营利为目的并需要进行独立核算的经济组织,是以营利为目的的。因此,我国明确将旅游业列为国民经济的组成部分,而不是将其列为文化事业。一切都说明,旅游业的根本性质在于它是一项经济性产业。

2. 在干预旅游发展方面,政府的主要手段有哪些?

【答案】政府对旅游发展进行干预的常用手段可划分为两大类,一类用于管理或影响旅游需求,另一类用于管理或影响旅游供给。

(1)需求管理

在影响和控制旅游需求方面,目的地政府常用的手段主要包括:

①旅游目的地的对外促销与宣传。目的地政府可根据实际情况的需要,通过控制对外促销宣传的力度,去刺激或抑制来访旅游需求;

②控制游客进入量。这一手段既可应用于抑制来访游客的数量,也可用于对己经到访的游客进行分流;

③通过控制价格去影响需求;

④通过为到访游客提供信息服务行使需求管理。

(2)供给管理

基于国际经验,旅游目的地政府在控制和影响旅游供给方面的常用手段主要包括:

①控制土地的用途。这是目的地政府用于控制旅游供给的最基本的方法;

②行使建筑物管制。这一手段经常用以配合用地控制;

③市场管制。目的地政府可通过立法手段对旅游业的市场行为进行管制和规范;

④实行特别征税。有些国家或地区通过征收旅游税影响和控制旅游供给;

⑤实行投资鼓励政策。为了鼓励发展旅游业,很多目的地政府都对有关开发项目的投资者实行这样或那样的鼓励政策。

3. 为什么要对旅游市场进行细分? 其意义何在?

【答案】(1)整体旅游市场进行细分的必要性

①对于大多数旅游目的地和旅游企业来说,一般都难以有足够的实力吸引和满足所有各类旅游消费者的需要,因而它们有必要从整体旅游市场中,选择某些适合自己经营的旅游消费者人群作为自己的目标市场;

②对于有些旅游目的地或旅游企业来说,尽管它们客观上可能有会有足够的实力去满足多种不同类型旅游消费者的需要,但出于优化经营的考虑,主观上也无意面向所有的旅游消费者人群提供服务。

为了有效地选择目标市场,旅游目的地和旅游企业首先需要以市场细分为基础,然后根据自己的供给能力和竞争实力,从所划分出来的细分市场中选择适合自己经营的目标市场。只有在对整体市场进行细分的基础上,才能有效地选定自己的目标市场。

(2)整体旅游市场进行细分的意义

①有助于选择和确定理想的目标客源市场

通过对整体旅游市场进行细分,便于旅游目的地或旅游企业分析各个细分市场的需求特点和购买潜力。在此基础上,旅游目的地和旅游企业便可根据自己的供给实力和营销能力,有效地从中选定适合自己经营的目标市场。

②有利于有针对性地开发产品

在选定目标客源市场的基础上,旅游目的地和旅游企业便可根据这些目标消费者人群的需要,有针对性地开发对路的产品或旅游服务。不仅可避免因盲目开发而造成的失误和浪费,而且可为顾客满意的实现奠定基础。只有做到产品对路,才能实现产品适销。

③有利于有针对性地开展促销

对于旅游日的地和旅游企业的成功经营,促销工作的开展无疑至关重要。面向目标客源市场有针对性地安排促销工作的开展,不仅可避免因促销工作的盲目开展而造成的浪费,而且有助于提升营销传播的成效。

二、论述题

4. 通过了解旅行和旅游活动的历史发展,可得出哪些认识或结论?

【答案】通过了解旅行和旅游活动的历史发展,可得出的认识或结论主要有:

(1)不宜因现今意义上的旅游活动可溯源于古代的旅行活动,便将人类早期的旅行活动等同于现今意义的旅游活动。

在原始社会的早期,由于社会经济条件的限制,人们客观上没有开展旅行活动的物质基础,主观上也小存在外出旅行的愿望。虽然当时的人们确有迁移活动发生,但这些活动的被迫性和求

生性说明它们既不属于真正意义上的自愿旅行,更不属于现今意义上的旅游活动。

(2)人类最初的旅行外出远远不是消遣或度假活动,而是人们出于现实主义的商贸日的、出于扩大对其他地区的了解与接触的需要,而自发产生的一种经济活动。生产力和社会经济的发展推动了产品交换,从而促成了旅行活动的规模发展。

(3)旅行方式的进步不仅使工商人士的业务旅行大为增多,更重要的是为人们消遣旅游活动的开展创造了前所未有的便利条件。

(4)托马斯·库克1841年组织的团体旅游活动普遍为后来的人们看作是近代旅游业的开端,以托马斯·库克为代表的旅行社行业的出现标志了近代旅游业的诞生。

(5)作为人类社会经济发展的衍生结果,旅游活动能够得以增长的基础在十社会经济的发展。这一基本规律对于全球旅游活动的发生与发展来说是如此,对于一个国家或地区旅游需求的发育和成长来说同样也是如此。

5. 旅游活动有哪此基本特征?

【答案】旅游活动具有以下几个方面的基本特征:

(1)旅行与逗留的合成性旅游活动由旅行活动和逗留活动两大部分组成:

①旅行活动指的是旅游者在其惯常居住地与旅游目的地之间的交通往返,以及在不同旅游目的地之间往来的空间转移活动;

②逗留活动是指旅游者在旅游目的地停留期间开展的生活和访问活动。

(2)异地性

旅游活动是人们离开自己的惯常居住地,前往异国他乡开展的旅行和访问活动。换言之,旅游活动的异地性使其有别于人们在惯常居住地的地域范围之内开展各种旅行活动。

(3)暂时性

旅游者在结束1次全程旅游活动之后,须返回其惯常居住地,而不能在所到访的旅游目的地过久停留甚至转为定居。暂时性是指外来旅游者在旅游接待国的连续停留时间不得超过一年,否则将被视为永久移民或临时移民,而不再纳入来访旅游者的统计范畴。对于国内旅游者在到访地区停留的时限,各国旅游统计中目前多有不同的规定。

(4)非移民胜和非就业性

旅游活动是出于移民和就业打工目的之外的外出旅行和访问活动。不论是举家搬迁或移民他乡的外出旅行,还是因旨在去异国他乡打工挣钱而发生的旅行行为,都不属于旅游活动的范畴。

6. 人类最初的旅行需要是如何产生的?

【答案】人类最初的旅行需要的产生背景可以归结为以下几点:

(1)新石器时代晚期,金属工具开始问世。生产工具和生产技术的进步使生产效率得以提高,劳动剩余物也因此增多。随着社会生产力的发展,社会分工的扩大促进了劳动生产率的进一步提升,并加速了私有制的形成。随着社会分工的扩大,产品交换也因此得到快速发展。

(2)随着产品生产与交换的发展,到了原始社会瓦解和奴隶社会开始形成之际,开始出现了