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问题:

[单选] 排的技法一般适用于()类的菜肴。

A . 烩菜
B . 扒菜
C . 炸制菜
D . 煮制菜

自2014年7月1日起,增值税一般纳税人对采用简易计税办法计税的特定应税行为,一律适用3%的征收率。 第一服务:指保安员看到客户后热情问候,主动微笑。 ()就是把质量最好、切的最整齐、排的均匀的冷菜原料用刀铲起,盖在底料上,行业中又称封顶或装刀面。 刀工。 围边。 垫底。 盖面。 保理业务按照是否通知买方可分为()。 回购型保理。 暗保理。 明保理。 买断型保理。 增值税纳税人兼有不同征收率的销售货物、提供加工修理修配劳务或者应税服务的,未分别核算销售额的,从高适用税率。 排的技法一般适用于()类的菜肴。
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