中国营养学会提出的蛋白质推荐摄入量成年男子、轻体力活动者为（）g/d。 65。 70。 75。 80。 90。
下列人群中不需要维持正氮平衡的是（）。 乳母。 青少年。 成年男子。 婴幼儿。 孕妇。
测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为（）。 24g。 64g。 25g。 18g。 36g。
从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（）摄入蛋白质为宜。 1.16g/（kg·日）。 0.6g/（kg·日）。 0.8g/（kg·日）。 30g/日。 1.0g/（kg·日）。
通过连续世代的高度近交而形成的群体平均近交系数在37.5%以上的品系为（）。 近交系。 合成系。 单系。 群系。
植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。
