冻藏原材料的保存期也不是无限期的，一般不超过（）。 3个月。 4个月。 5个月。 6个月。
螺杆菌属是（）。 从埃希菌属中划分出来的新菌属。 从弯曲菌属中划分出来的新菌属。 从枸橼酸菌属中划分出来的新菌属。 从耶尔森菌属中划分出来的新菌属。 从沙门菌属中划分出来的新菌属。
高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。 12%～15%、25%～30%和55%～65%左右。 15%、25%和60%左右。 15%、30%和55%左右。 11%～13%、25%～30%和55%～65%左右。 12%～15%、20%～25%和60%～70%左右。
根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位，日均供应三餐，则该饭店所需的仓库面积为（）平方米。 300。 150。 100。 500。
危险品货物运输从业人员超过从业资格证件有效期（）未申请换证的，由发证机关注销其从业资格证件。 90日。 120日。 180日。
1分子葡萄糖经过糖酵解产生（）。
