猪肺清洗加工的步骤主要是：灌水冲洗→（）→破膜清洗。 ["A．高温油炸","B．小火焯水","C．轻兜慢放","D．拍打挤压"]
镀铬工艺的步骤包括（）。 ["镀前清洗","活化表面及镀铬","镀液的选择","镀后加工及处理","镀前加工"]
清水漂洗猪脑，其中的血衣、血筋一般用（）。 ["A．热水漂尽","B．刀具割除","C．牙签剔除","D．沸水烫焯"]
金属修补剂的施工要点包括（）。 ["表面处理","清洗","混料","加工处理","施工环境"]
猪舌的清理加工，通常是将其放入锅中稍煮，待舌苔（）后立即捞出，用小刀刮去白苔或用手撕去舌苔。 ["A．增厚、发白","B．减薄、发白","C．增厚、发黑","D．减薄、发黑"]
实施生产许可证制度的作用。
