面点厨房与菜肴厨房在设计上有很大区别，这是因为（）.
缓降器应确保（）的完好。
设备故障信息的获取方法包括（）法、（）法、磨损残渣测定法及设备性能指标的测定。
在中华人民共和国境内，下列（）视为受国家保护文物。 ["A.反映历史上各时代、各民族社会制度、社会生产、社会生活的代表性实物","B.具有科学研究价值的古脊椎动物化石和古人类化石","C.历史上各时代珍贵的艺术品、工艺美术品","D.历史上各时代重要的文献资料以及具有历史、艺术、科学价值的手稿和图书资料"]
缓降器应经常检查（）的完好程度。
离心机的工作原理是什么？
