烧燃料气为什么不能带油？如何防止燃料气带油？
啤酒糖化工艺中主要物质发生变化，即将麦芽和麦芽辅助原料中的（）分解，蛋白质分解和β-葡聚糖分解。 ["香气 ","酸 ","淀粉 ","酒精"]
为什么盘车，如何进行，盘车的目的是什么？
在啤酒发酵过程中，（）约96%发酵为乙醇和二氧化碳，2.5%生成其它发酵副产物，1.5%合成新酵母细胞。 ["可发酵糖","麦汁中含氮物质","麦汁中的氨基酸","麦汁中嘌呤和嘧啶"]
影响发电机转子的静平衡有几种？每一种都用何方法计算？
进料量及进料温度变化时对炉子的操作有什么影响？
