[判断题] 在好氧发酵中，溶解氧的变化受供氧和需氧两个方面的影响，在供氧条件不变时，菌生长越活跃，则发酵液中的溶解氧就越大。

葡萄糖是青霉素合成的最好碳源。 正确。 错误。 采用活性炭、酚醛树脂等可除去热原（内毒素）。 正确。 错误。 植物产生的蒜素、鱼腥草素不属于抗生素。 正确。 错误。 青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。 正确。 错误。 菌体生长的最适温度就是产物合成的最适温度。 正确。 错误。 在好氧发酵中，溶解氧的变化受供氧和需氧两个方面的影响，在供氧条件不变时，菌生长越活跃，则发酵液中的溶解氧就越大。