根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价（） A、食物生熟比值。 B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》。 C、《中国居民膳食指南》。 D、以上都对。
膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。 A、烹调前食物可食部重量。 B、烹调后食物熟食重量。 C、食物生熟比值。 D、个人摄入熟食重量。
国务院97年发布的《中国营养改善计划》具体目标之一：全国人均能量日供给量（） A、钙800毫克。 B、蛋白质72克。 C、脂肪72克。 D、热量2600千卡。
收费不具有的性质是（）。 A、强制性。 B、整体有偿性。 C、规范性。 D、自愿性。
人体肠道微生物能合成的维生素有（）。 A、维生素K。 B、维生素B1。 C、维生素PP。 D、维生素D3。 E、维生素B6。
食品安全性毒理学评价试验包括（）。
