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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 世界卫生组织建议,成人每人每天味精摄入量不要超过()克。
A . A.2
B . B.4
C . C.6
D . D.8
经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品,其原因是:() 可以使含水量提高从而增重。 让肉质更好。 增加营养。 防腐,使卖相更好看。 MHDD中,scan的命令是()。 扫描。 擦除。 修复。 高级擦除。 为什么D501要用蒸汽夹套伴热? 生豆浆对人体有害,是因为大豆中含有的:() 黄酮。 蛋白质。 皂苷。 多糖。 国家标准建筑石油沥青有()个牌号。 A、2。 B、3。 C、4。 D、5。 世界卫生组织建议,成人每人每天味精摄入量不要超过()克。
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经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品,其原因是:()
MHDD中,scan的命令是()。
为什么D501要用蒸汽夹套伴热?
生豆浆对人体有害,是因为大豆中含有的:()
国家标准建筑石油沥青有()个牌号。
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