● 摘要
茶籽油是一种优良的营养保健油脂。目前我国茶籽油主要以食用为主，而精制成化妆品用茶籽油尚属空白。本论文系统研究了茶籽油的脱胶、脱酸、脱色和介电分离工艺，对茶籽油在化妆品、医药等领域的应用进行了探讨，并建立了一套完整的化妆品用茶籽油的精制加工工艺，为茶籽油的深加工利用提供了一个新的途径。 研究发现茶籽油在波长430nm和450nm处有明显吸收峰，当茶油色泽很浅时，430nm处的吸光度与罗维朋红值线性相关，罗维朋比色值与吸光度的关系为： R=1.295Absλ430nm-0.247 (R=0.0～1.0)。经验证回归方程与实际情况相吻合。当Absλ430nm =0.100时，茶籽油近无色。因此选择Absλ430nm =0.100作为浅色茶籽油颜色的评价标准。 通过正交实验和均匀设计方法，确定了化妆品用茶籽油的最佳精制工艺为：采用中温水化脱胶工艺，水化温度为60℃，加水量占茶籽油质量的5%，水化时间30min；选择高温淡碱碱洗工艺，碱液浓度为80BeNaOH，碱洗油初温80℃，终温100℃，升温速度为1℃/min，超量碱选择0.25%，碱炼时间20min；采用常压吸附脱色工艺，活性白土用量占茶油质量的6%，在110℃下脱色15min；在外加电压7000V，油样流量6ml/min下介电分离精制，固体颗粒基本脱除。茶油经过精制后的主要技术指标:含水量为0.03%，磷脂含量为18.01ppm，酸价为0.20，碘价为78.3，过氧化值为0，在0℃保持澄清200h以上，无色无味，完全达到高洁净化妆品用油的标准。