[单选] 厨房里生产出来的熟食必须留样保留（）。

国内饭店厨房人员确定的比例，一般约是每（）餐位配1名生产人员。 30。 20。 15。 5。 如何检查一种酶制剂是否达到了纯的制剂？ 变压器励磁涌流的大小与合闸瞬间有关，当电压瞬时值为零时合闸励磁涌流最小。 采用零序电流互感器构成零序电流保护，由于没有电流互感器的特性误差，正常时不平衡电流很小，通常可以忽略不计。 在离心式压缩机轴向位移保护装置中，可靠性较差的是（），现已很少采用。 哨笛式。 触点式。 电磁式。 液压式。 厨房里生产出来的熟食必须留样保留（）。