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一、名词解释

1． 蛋白聚糖。

【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。

2． P/0值（P/0 ratio）。

【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成ATP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH

的磷氧比值是的磷氧比值是

3． 水解修饰（hydrolytic modification）。

【答案】水解修饰是翻译后修饰的一种方式，通过水解，一条肽链可水解为多种组分，例如P0WC （鸦片促黑 皮质素原）可被水解为多种生物活性肽。

4． 等电聚焦电泳。

【答案】等电聚焦电泳（IFE , isoelectric focusing electrophoresis）是指利用一种特殊的缓冲液（两性电解质）

在聚丙烯酰胺凝胶内制造一个pH 梯度的电泳方法，电泳时每种蛋白质迀移到它的等电点（pI ）处，即梯度中的某一pH 时，由于表面静电荷为零而停止泳动。

5． DNA 复制（DNA replication）。

【答案】DNA 复制是指亲代双链DNA 分子在DNA 聚合酶的作用下，分别以每条单链DNA 分子为模板，按照 碱基互补配对原则，合成出两条与亲代DNA 分子完全相同的子代DNA 分子的过程。

6． 蛋白的腐败作用。

【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。

7． 岗崎片段（Okazaki fragment）。

【答案】岗崎片段是指DNA 的随后链的合成方向与复制叉的前进方向相反，只能断续地合

成的多个短片段。它们随后连接成大片段。

8． 蛋白质拼接（protein splicing ）。

【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。

二、单选题

9． 由糖原合成酶催化合成糖原的原料NDP-葡萄糖是指（ ）

A.CDP-葡萄糖

B.UDP-葡萄糖

C.ADP-葡萄糖

D.GDP-葡萄糖

【答案】B

10．hnRNA 是（ ）。

A. 存在于细胞核内的tRNA 前体

B. 存在于细胞核内的mRNA 前体

C. 存在于细胞核内的rRNA 前体

D. 存在于细胞核内的snRNA 前体

【答案】B

11．为了充分还原核糖核酸酶，除了应用巯基乙醇外，还需（ ）。

A. 过甲酸

B. 尿素

C. 调

D. 调到碱性 到酸性

E. 加热到50°C

【答案】B

【解析】为了充分还原核糖核酸酶，

除了应用疏基乙醇外，还需加尿素。巯基乙醇是还原剂，使键还原成尿素是蛋白质变性剂，使氢键破坏。

12．阻遏蛋白结合的位点是（ ）

A. 调节基因

B. 启动因子

C. 操纵基因

D. 结构基因

【答案】C

13．唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，是因为（ ）。

A. 酶蛋白变性

B. 失去了激活剂离子

C. 失去了辅酶

D. 酶量减少

【答案】B

【解析】凡是提高酶活性的物质都为激活剂，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物，氯离子是唾液淀 粉酶的激活剂，所以当唾液淀粉酶经过透析后，失去了氯离子，使得其水解淀粉的能力显著降低。

14．为了维持丙酮酸脱氢酶复合物处于活性状态，以下必须满足的条件是（ ）。

A. 存在高水平的

B. 存在高水平的

C. 存在高水平的

D. 存在高水平的

E. 存在高水平的乙酰

【答案】D

15．在蛋白质合成中不需要GTP 的是（ ）。 A. 与延伸因子Tu 相结合

B. 蛋白质合成启动过程中核糖体亚单位解离

C. 肽链延伸过程中需要延伸因子EFG 的移位

D. 肽酰基转移酶的作用

【答案】C

16．某一患者体内堆积了高浓度的植烷酸（3，7，11，15-四甲基十六烷酸），推测该患者体内的哪一条途径可能被损伤？（ ）

A. 脂肪酸的氧化

B. 脂肪酸的氧化

C. 脂肪酸的氧化

D. 脂肪酸的活化

【答案】A

【解析】（1）植烷酸，3，7，11，15四甲基十六烷酸，分子式为

酸，是动物体代谢的正常中间产物，只能通过氧化而代谢。

酶处于磷酸化状态 酶处于去磷酸化状态 酶处于磷酸化状态 酶处于去磷酸化状态 酶处于去磷酸化状态 一种支链脂肪