[填空题] 植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。

膳食营养参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括（）、（）、（）及（）四项内容。 生物利用率一般是指一种营养素在体内被（）和（）的程度。 BMI的计算公式是（）。稻米中的碳水化合物主要存在于（）中。 地方性甲状腺肿是典型的（）缺乏症。 根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为（）。 植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。