[填空题] 脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

20℃时，1%的纯蔗糖溶液的锤度为（）。 乙烯色谱哪个有两个应用（）。 ["01AI30013.","01AI60053.","01AI40001.","01AI50007."] 皂化价是指中和（）油脂中所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸所需氢氧化钾的质量。 我国卫生标准规定，棉籽油的酸价应（）。 燃气-蒸汽联合循环机组带负荷方式分为：（）和（）方式。 脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。