西餐宴会服务中，为客人上汤时应加（），从客人右侧送上。 ["味精","酒类","垫盘","毛巾"]
西餐服务中，为客人上鱼前应先斟好（）。 ["红葡萄酒","白葡萄酒","白兰地","香槟"]
污染源监测时，测定硝基苯类化合物的水样应在（）排口采集。 ["单位总","车间"]
斗轮液压系统中辅油泵是指哪个泵（）。 ["A、CB－100","B、JZB－740","C、JMD－125"]
在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。 ["上主菜前","上副盆前","喝咖啡时","用过奶酪后开始上甜品时"]
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